山东省食用菌产业技术体系岗位专家、山东省科技特派员田雪梅教授带领团队，持续跟踪指导崂山北宅街道林下食用菌示范项目。5月中旬，示范菌菇成功进入出菇期，团队再次赶赴基地开展出菇期管理与采收指导，示范取得圆满成功。

一个多月来，田雪梅团队多次通过线上指导与线下巡田，为农户解答发菌期温度、湿度等管理难题。5月16日，团队深入林间，针对出菇期的水分管理、病虫害防治、采收及保鲜等关键环节进行现场指导。田雪梅教授强调：“出菇期要把握‘少喷勤喷’的浇水原则，鲜菇及时采收，采大留小，保证产量和品质。”

正值崂山樱桃节客流高峰期，食用菌出菇期与樱桃节完美重合。示范成功后，北宅街道果园里，游客既能采摘樱桃，又能看到林下肥美的蘑菇，实现“树上摘樱桃，树下采蘑菇”的双重丰收。当地农户表示：“以前林下空地闲置，现在有团队技术支持，一亩林地增收上万元，游客也更喜欢来了。”

该基地是williamhill英国研究生乡村振兴志愿服务团的示范服务阵地之一。此次示范验证了“林+菇”生态种植模式在崂山地区的适应性，为盘活林地资源、延长乡村旅游产业链提供了新路径。田雪梅教授表示，团队将继续做好技术保障，让科技助农成果惠及更广区域，为乡村产业振兴注入青农“蘑”力。